Tôm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể giúp bé hiệu quả trong quá trình phát triển. Việc cho trẻ ăm tôm có thể gặp những khó khăn, tuy nhiên những cách nấu tôm cho bé dưới đây có thể sẽ giúp ích cho bạn trong việc nấu tôm cho bé thế nào để giữ lại nhiều nhất chất dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe cho bé. Cùng tìm hiểu qua bài viết này cùng Nhà hàng Hàn Quốc Chum nhé.

cách nấu tôm — *Tôm giàu chất dinh dưỡng*

Khi nào nên cho bé ăn tôm

Trẻ có thể bắt đầu ăn tôm khi chúng đã sẵn sàng ăn dặm, thường vào khoảng 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, quan trọng hơn là bạn cần xem xét sự phát triển cá nhân của bé, không cần hoàn toàn tuân theo lịch trình.

Tôm có phù hợp cho trẻ sơ sinh không?

Kết cấu của tôm dẻo và dai có thể làm cho việc cầm nắm khó khăn, gây nguy cơ nghẹt thở. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa bạn cần tránh hoàn toàn tôm hoặc các loại động vật có vỏ khác. Quan trọng là phải nấu chín tôm đúng cách và phục vụ theo quy tắc phù hợp với độ tuổi của bé.

tôm tươi — *Cho trẻ dần làm quen với cách nấu tôm cho bé*

Cho bé làm quen

Khi giới thiệu tôm lần đầu, nên cho bé ăn một lượng nhỏ. Đảm bảo tôm là thức ăn duy nhất trên đĩa của bé, để nếu bé có dấu hiệu dị ứng, bạn có thể xác định nguyên nhân dễ dàng hơn.

Phục vụ và theo dõi

Nên phục vụ tôm tại nhà vào buổi sáng, để bạn có thể theo dõi bất kỳ phản ứng nào của bé và tìm kiếm sự trợ giúp y tế khi cần.

Lưu ý về dị ứng

Nếu bé có dị ứng với loài động vật có vỏ, không có nghĩa là bé sẽ dị ứng với cá có vây hoặc các loại động vật có vỏ khác. Như vậy, hãy giới thiệu từng loại động vật mới cho bé, tương tự như cách bạn làm với các loại hạt.

Lợi ích về sức khỏe

Tôm cung cấp protein và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như axit béo omega-3, B12 và choline, hỗ trợ sự phát triển trí não. Nó cũng chứa ít thủy ngân hơn so với một số loại cá và động vật có vỏ khác. Tuy nhiên, do tôm có hàm lượng natri cao, bạn nên hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều.

Tổng quát, tôm thấp calo nhưng giàu chất dinh dưỡng. Hải sản này chứa chủ yếu protein và nước. Hơn nữa, tôm cung cấp nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Trung bình, trong 100 gram tôm nấu chín, hàm lượng dinh dưỡng là:

Calo: 99.
Chất béo: 0,3 gam.
Carbohydrate: 0,2 gam.
Cholesterol: 189 miligam.
Natri: 111 miligam.
Chất đạm: 24 gram.
Các khoáng chất như phốt pho, đồng, magiê, canxi,…

Tìm hiểu về các món gà tần sâm của nhà hàng Chum

Cách chọn mua tôm tươi

Chọn mua tôm cũng là bước rất quan trọng trong cách nấu tôm cho bé mà nhà hàng Chum giới thiệu cho bạn. Dưới đây là những cách để chọn tôm tươi:

Kiểm tra chân tôm

Tôm tươi thường có chân trong suốt, gắn chặt vào thân. Nếu chân tôm có dấu hiệu thâm đen, yếu đuối, có thể tôm đã bị ươn.

Kiểm tra thân và đầu tôm

Tôm tươi và không bị hóa chất thường có thân hơi cong, đầy đặn mà không quá nặng nề, các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc. Đầu tôm và thân tôm phải được nối chặt với nhau, không bị tách ra.

Kiểm tra phần đuôi tôm

Tôm tươi thường có phần đuôi gập lại với nhau. Nếu đuôi tôm bị xòe ra, có thể tôm đã bị tiêm nước hoặc xử lý hóa chất để làm tăng trọng lượng.

Tham khảo về món lẩu tôm hùm tại nhà hàng Chum

Kiểm tra vỏ tôm

Vỏ tôm tươi sẽ cứng, trong suốt và bám chặt vào thịt. Màu sắc của vỏ tùy thuộc vào từng loại tôm, chẳng hạn vỏ tôm hùm thường màu xanh với hoa văn nâu đen, vỏ tôm sắt có màu nâu, chân tôm thường đỏ, vỏ tôm sú xanh ngọc, vỏ tôm he trong suốt hồng, và chân đỏ.

Hạn chế chọn tôm có vỏ bóng hoặc mờ, vỏ có màu không bình thường như vàng, trắng đục, bởi đây có thể là dấu hiệu của tôm ươn hoặc tôm đã tiếp xúc với hóa chất.

Nhận biết tôm tươi qua cách nấu

Tôm tươi khi nấu chín sẽ không thải nhiều nước, thịt vẫn giữ độ đàn hồi, không co lại, có mùi thơm và vị ngọt.

Ngoài gà tần sâm thì gà nướng lu cũng là món gà đặc sắc tại Chum