Top 10 điểm ăn uống tốt nhất tại Busan Hàn Quốc

Busan – một thành phố xinh đẹp nằm tại Đông Nam Hàn Quốc, thành phố cảng lớn nhất của đất nước này. Đây là thành phố lớn thứ 2 tại Hàn Quốc sau Seoul, với nền ẩm thực phong phú cũng không kém, mỗi năm tại đây đón nhiều lượt khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới. Câu hỏi vẫn thường được nhiều người đặt ra đó là: đâu là điểm ăn uống tốt nhất tại Busan? Bài viết hôm nay sẽ là câu trả lời, tìm hiểu ngay thôi.

Phố nhà hàng Sashimi Millak-dong

Phố nhà hàng sashimi Millak-dong nằm cuối bãi biển Gwangalli. Khu vực này có khoảng 300 nhà hàng sashimi, nhiều trong số đó có tầm nhìn ra đại dương. Bạn có thể mua sashimi tại chợ cá và thưởng thức tại nhà hàng sashimi bằng cách đặt bàn trước. Trong mùa hè, bãi biển Gwangalli thu hút đông đảo du khách. Gần đó, có một công viên ven biển, nên bạn có thể đi dạo sau khi ăn. Ban đêm, có nhiều người đặt và giao sashimi tại công viên bờ biển.

Làng nhà hàng Cheongsapo Sashimi

Cheongsapo là một cảng nhỏ nằm phía dưới bên phải của Đồi Haeundae Dalmaji, theo hướng Songjeong. Đây là nơi giao thoa giữa dòng hải lưu ấm và lạnh, nổi tiếng với sashimi thơm ngon từ nhiều loại cá và thịt chắc. Ngoài sashimi, một món ngon nổi bật ở đây là lươn nướng cay cay, thơm ngon đặc biệt. Nhiều nhà hàng ở đây cũng phục vụ nghêu nướng tuyệt hảo. Sau khi thưởng thức, bạn có thể thả hồn với cảnh quan gồm hải đăng và Đài quan sát Daritdol, hoặc dạo chơi xung quanh bến cảng xinh đẹp.

Haeundae – top 10 điểm ăn uống tốt nhất tại Busan

Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi sau một đêm uống nhiều, hãy chiêu đãi bản thân một bát súp. Gần Haeundae có nhiều nhà hàng chuyên phục vụ món bokguk. Đặc biệt, chúng tập trung xung quanh khu vực suối nước nóng Haeundae. Bạn có thể thưởng thức nhiều loại bok như Bok Maeuntang, Jiri, Sashimi, Bok tẩm gia vị và Bok nướng. Súp cá nóc tươi, giá đỗ tươi và rau mùi tây làm từ nguyên liệu tươi sống tại nhà hàng này rất được du khách yêu thích, đặc biệt là để làm bữa sáng trưa.

Phố Gwangalli Bulgogi

Đây là một ngõ nhỏ ẩm thực lâu đời tọa lạc bên bãi biển Gwangalli. Thực đơn đặc trưng tại đây là bulgogi và nướng muối. Đáng chú ý, món bulgogi nổi tiếng là Eonyang Bulgogi. Chúng tôi hàng ngày nhận thịt tươi từ Gupo, Yangsan và Gimhae và sử dụng nó làm thành phần chính. Bulgogi, được ướp với nước tương và tỏi, sau đó nướng trên than hồng, có hương vị nhẹ nhàng, trong khi thịt nướng muối thơm phức và mềm mịn. Những món phụ như kim chi jjigae và kim chi trắng, hoặc mì ăn kèm sau bữa ăn, cũng là sự kết hợp tuyệt vời.

Món hải sản ngon: lẩu tôm hùm tại nhà hàng Hàn Quốc Hà Nội

Phố ẩm thực địa phương Seomyeon

Nếu bạn đến Busan vào mùa lạnh, hãy ghé qua một con ngõ nhỏ này. Có một khu phố ẩm thực địa phương nằm trong con hẻm phía sau ga tàu điện ngầm Seomyeon. Đây là nơi bạn có thể tìm thấy nhiều loại món ăn, nhưng súp thịt lợn và nhà hàng kalguksu là món chính.

Khi thưởng thức súp thịt lợn với thịt heo hoặc bánh su, bạn sẽ có một bữa ăn ngon lành. Thực đơn kalguksu ở đây bao gồm những món không thể tìm thấy ở nơi khác, chẳng hạn như bibim kalguksu và kalguksu lạnh. Bên cạnh đó, bossam hoặc gimbap kết hợp với kalguksu cũng là một lựa chọn thú vị.

Phố Jokbal Bupyeong-dong

Busan, nơi có nhiều công nhân bến tàu trong quá khứ, đã phát triển nhiều món ăn từ thịt heo. Trong đó có jokbal, súp thịt heo và thịt heo cuộn. Tại Bupyeong-dong, Jung-gu, có một con phố Jokbal nổi tiếng với hương vị đậm đà và đơn giản. Chân giò heo được luộc trong nước dùng pha với nhiều loại gia vị phương Đông, tạo ra mùi thơm và vị ngon tuyệt vời. Hương vị tinh tế khi kết hợp với nước sốt tự chế tại mỗi cửa hàng. Chae jokbal lạnh là một món ăn đặc biệt khiến nơi này trở nên nổi tiếng, vì vậy đừng quên thử nó.

Tham khảo món ngon gà nướng lu tại nhà hàng Chum

Phố bạch tuộc Jobang

Đến Jobang khi bạn muốn thưởng thức một bát cơm với bạch tuộc xào cay. Nằm tại Beomcheon-dong, Busanjin-gu, nơi này có nguồn gốc từ một công ty dệt may Joseon gần đó. Người ta nói rằng sau khi bạn đã thử nhà hàng bạch tuộc ở đây, nơi sử dụng mực tươi để tạo hương vị cay, bạn chắc chắn sẽ muốn quay lại lần nữa. Điều này thật tuyệt vời khi bạn bỏ lỡ món ăn cay trong khi đi du lịch. Nó thậm chí còn ngon hơn khi bạn đóng gói và mang về nhà để ăn lại.

Ngõ lươn gấu Oncheonjang

Gần suối nước nóng ở Dongnae-gu, có một ngõ lươn gấu lý tưởng để giải tỏa cơn đói sau khi tắm suối nước nóng. Ngay khi bước vào ngõ, mùi thơm của lươn nướng trên than sẽ kích thích khẩu vị của bạn. Lươn gấu, hay còn gọi là hagfish, được biết đến là một món ăn bổ dưỡng, giàu protein, vitamin và axit béo không bão hòa.

Hương vị của lươn biển ở đây được tạo nên từ những nguyên liệu tươi ngon được mua tại Chợ Jagalchi. Có hai loại món là lươn nướng gia vị và lươn nướng muối ớt để bạn có thể lựa chọn theo sở thích cá nhân. Cơm trộn với lươn xào mắm cũng là một sự kết hợp ngon lành.

Đến và thưởng thức món ngon ba chỉ nướng lu tại nhà hàng Chum

Ngõ chợ Gijang

Chợ Gijang, nơi bạn có thể mua hải sản tươi sống, thường có nhiều nhà hàng chuyên về cua. Mùi hương từ những đĩa hấp trong các quán hai bên đường đã tạo nên một cảnh tượng chợ sôi động. Rất thú vị khi nhìn thấy những con cua trong hồ cá, bao gồm cua tuyết nội địa, cua tuyết đỏ, tôm hùm nhập khẩu và cua hoàng đế.

Bạn có thể mua cua tuyết và hấp ngay tại chỗ hoặc mang về nhà. Không chỉ có thịt cua, một đĩa cơm chiên với cua và được phục vụ trong ấm cúng cũng thật tuyệt vời. Gijang cũng nổi tiếng với tảo biển, vì vậy hãy thử mua tảo biển khi bạn ghé thăm đây. Tảo biển là một nguyên liệu tuyệt vời để làm các món ăn hấp dẫn như salad tảo biển, canh tảo biển, hoặc nước sốt tảo biển. Việc thưởng thức các món ăn này sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hương vị đậm đà của biển cả.