6 loại thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày

Những cơn đau dạ dày luôn thực sự khó chịu, nó làm ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng cuộc sống và tinh thần. Nhiều người vẫn thắc mắc thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày gồm những gì. Hôm nay hãy cùng nhà hàng Chum đi tìm câu trả lời nhé.

Dưới đây là một số thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày mà bạn nên biết.

Chuối

Đây chính là thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày mà bạn nên sử dụng. Triệu chứng dạ dày như buồn nôn và nôn có thể gây mất nước và chất điện giải, là những khoáng chất cần thiết như natri và kali để duy trì chức năng tế bào bình thường của cơ thể. Việc chọn thực phẩm giàu chất điện giải khi bị ốm là rất quan trọng. Chuối là một lựa chọn tốt vì nó giàu kali, giúp bổ sung chất dinh dưỡng quan trọng này.

Chuối cũng là một phần của chế độ ăn kiêng BRAT, viết tắt của chuối, gạo, sốt táo và bánh mì nướng, tất cả đều dễ tiêu hóa và có thể giúp làm dịu đau bụng. Chuối cũng là một phần của chế độ ăn nhạt mở rộng, bao gồm các loại thực phẩm ít chất béo, ít chất xơ và dễ nhai như khoai tây và bơ đậu phộng.

Gạo trắng – thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày

Khi dạ dày khó chịu, các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng là lựa chọn tốt hơn ngũ cốc nguyên hạt vì chúng ít chất xơ hơn và dễ tiêu hóa hơn, giúp hỗ trợ quá trình lành thương hiệu quả hơn. Gạo trắng cũng có thể giúp tạo phân cứng lại, giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy. Mặc dù gạo hoang dã, gạo lứt hoặc gạo đen là tốt cho sức khỏe và được khuyên dùng khi bạn khỏe mạnh, nhưng chúng khó tiêu hóa hơn, đặc biệt là khi bị đau bụng

Sốt táo

Sốt táo, một loại thực phẩm khác trong chế độ ăn BRAT, dễ tiêu hóa hơn táo sống vì nó đã được nấu chín và bỏ vỏ. Sốt táo cũng ít chất xơ hơn táo sống, giúp dễ tiêu hóa và có thể cải thiện tình trạng tiêu chảy. Đây cũng là loại thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày mà bạn nên biết.

Một quả táo tươi vừa (182 gram) chứa 4,37 gram chất xơ so với chỉ 1,34 gram trong nửa cốc nước sốt táo không đường (122 gram). Sốt táo cũng chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan đã được chứng minh là cải thiện các triệu chứng tiêu hóa như tiêu chảy ở một số quần thể nhất định khi sử dụng ở liều lượng cao. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa rõ liệu lượng pectin có trong nước sốt táo có tác động ý nghĩa đối với triệu chứng tiêu chảy hay không.

-Tham khảo món ngon ba chỉ nướng lu tại nhà hàng Chum

Bánh mì nướng

Bánh mì nướng, một loại thực phẩm khác có trong chế độ ăn kiêng BRAT, là thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày có thể là một lựa chọn an toàn khi bạn đang đối phó với triệu chứng đau bụng. Bánh mì nướng làm từ bột mì trắng tinh chế hoặc bánh mì nướng không chứa gluten có ít chất xơ hơn bánh mì nướng làm từ ngũ cốc nguyên hạt và dễ tiêu hóa hơn.

Tại sao nướng bánh mì? Bánh mì nướng sẽ chuyển sang màu nâu nhờ một quá trình gọi là phản ứng Maillard, giúp tăng hương vị, mùi và kết cấu của bánh mì nướng. Điều này có thể làm cho bánh mì nướng thêm hấp dẫn, đặc biệt là khi bạn đang không khỏe.

Chỉ cần đảm bảo giữ cho nó đơn giản hoặc chọn một lớp phủ nhạt nhẽo như bơ đậu phộng dạng kem để tránh rối loạn tiêu hóa. Đừng quên loại thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày này nhé.

Bánh quy giòn – thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày

Tương tự như bánh mì nướng, bánh quy giòn là nguồn cung cấp carbohydrate mặn có thể giúp làm dịu triệu chứng đau bụng của bạn. Bánh quy giòn làm từ bột mì trắng tinh chế hoặc các nguyên liệu ít chất xơ khác thường nhạt và dễ tiêu hóa, nên là lựa chọn thông minh khi bạn gặp khó chịu ở dạ dày.

Ăn bánh quy mặn cũng có thể giúp bổ sung lượng natri mà bạn có thể đã mất do mồ hôi, nôn mửa hoặc tiêu chảy. Hãy thêm nó vào danh sách thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày của bạn.

–Lẩu tôm hùm tại nhà hàng Hàn Quốc Chum

Gừng

Các sản phẩm từ gừng như trà gừng và các chất bổ sung gừng cô đặc đôi khi được sử dụng để kiểm soát triệu chứng buồn nôn khi mang thai, sau khi điều trị hóa trị hoặc sau khi phẫu thuật.

Mặc dù chưa có nghiên cứu liên quan đến việc sử dụng gừng để điều trị triệu chứng đau dạ dày do vi rút hoặc ngộ độc thực phẩm, lưu ý rằng một số sản phẩm từ gừng, như trà gừng, có thể giúp cung cấp nước cho cơ thể khi bị bệnh dạ dày và có thể giảm bớt các triệu chứng như buồn nôn và nôn mửa.

Hãy thử thêm gừng tươi băm nhỏ vào trà và nước lọc, thậm chí sử dụng gừng băm nhỏ để làm đá viên sảng khoái và nhẹ nhàng. Đây là thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày cuối cùng trong danh sách này.

Các thực phẩm cần tránh

Mặc dù có một số loại thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày nhưng những loại khác có thể có tác động ngược lại, làm cho các triệu chứng của bạn trở nên xấu đi. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm không nên ăn khi đau dạ dày:

• Thực phẩm giàu chất xơ như rau sống và ngũ cốc nguyên hạt.
• Thực phẩm giàu chất béo như đồ chiên rán và kem.
• Trái cây có tính axit như cam, chanh và chanh.
• Thực phẩm có nhiều đường như trái cây sấy khô, nước xốt có nhiều chất béo và nước sốt.
• Các loại rau gây ra khí dư thừa như bắp cải, súp lơ và hành tây.
• Các loại hạt và hạt giống.
• Thịt mỡ như thịt bò.
• Thực phẩm lên men như dưa cải bắp.

Qua bài viết vừa rồi mong rằng các bạn đã nắm rõ những thực phẩm nên ăn khi đau dạ dày, hy vọng những thông tin vừa rồi thực sự cần thiết với bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của nhà hàng Hàn Quốc Chum.

-Tham khảo món ngon gà tần sâm tại nhà hàng Chum