Gà kho kiểu Hàn Jjim-dak 1 món ăn chuẩn vị Hàn chỉ có tại nhà hàng Chum

Ẩm thực Hàn Quốc ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam bởi sự kết hợp hài hoà giữa hương vị truyền thống và cách chế biến tinh tế hiện đại. Một trong những món ăn gây ấn tượng mạnh với thực khách của nhà hàng Chum chính là món Gà kho kiểu Hàn (jjim-dak) được chế biến từ thịt gà, miến Hàn Quốc và nước sốt trái cây tươi ( như Lê, Táo, Dứa…)

Đây là món ăn được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị đặc biệt và giầu dinh dưỡng lại rất dễ ăn. Tại nhà hàng Chum, dưới bàn tay tài hoa của người đầu bếp, món Gà kho kiểu Hàn được biến tấu khéo léo để phù hợp với khẩu vị của người Việt, nhưng vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng của Hàn Quốc, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực khó quên.

1. Món ăn Hàn Quốc đầy hấp dẫn

Gà kho kiểu Hàn là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Hàn Quốc thường được xuất hiên trong các bữa tiệc gia đình hoặc tụ họp bạn bè.

Đặc điểm của món ăn này là sự kết hợp giữa thịt gà tươi, miến Hàn Quốc kho cùng các loại rau, củ như khoai tây, cà rốt, ớt tươi và đặc biệt là nước sốt từ trái cây tươi như Lê,Táo, Dứa v.v…

Chính sự kết hợp giữa vị ngọt của rau, củ, vị béo mềm của thịt gà, sự giòn dai của miến, vị cay của ớt và vị ngọt thơm đặc trưng của trái cây tươi, đã tạo nên một món ăn vừa thơm ngon, vừa ấm áp lại vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu tươi ngon- Bí quyết của món Jjim-dak tại nhà hàng Chum

Sự thành công của món Gà kho kiểu Hàn đến từ việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng. Thịt gà được chọn lọc từ những chú gà tươi, thịt chắc, ít mỡ đảm bảo vị ngọt tự nhiên khi chế biến. Miến Hàn Quốc được tin chọn làm nên món ăn này loại miến sợi to, có độ dai giòn đặc trưng, khi nấu không bị nát

Rau củ điểm xuyết trong món ăn gồm khoai tây, cà rốt…tạo độ ngọt và bổ sung dinh dưỡng. Nước sốt cô đặc từ Lê, Táo, Dứa chính là gia vị linh hồn của món này. Nước sốt được lấy từ vài loại trái cây chín và xay nhuyễn kết hợp với ớt tươi, gừng, tỏi…nên sốt vừa có vị ngọt tự nhiên lại hơi chua thanh cay nhẹ, giúp món ăn cân bằng được hương vị. Chính sự hoà quện giữa gia vị Hàn Quốc và hương vị trái cây tươi đã tạo nên món ăn mang bản sắc riêng, không lẫn với bất kỳ món gà kho nào khác.

2. Quy trinh chế biến món ăn- Tinh tế trong từng công đoạn

Gà kho kiểu Hàn tại nhà hàng Chum được các đầu bếp thực hiện qua nhiều bước cầu kỳ:

1. Sơ chế gà và ướp gia vị: Gà được chặt thành miếng, ướp cùng nước sốt trái cây để thấm đều
2. Kho gà với rau củ: Gà được cho vào nồi kho cùng với khoai tây, cà rốt..quá trình kho giữ lửa vừa phải đẻ gà chín mềm, rau củ ngấm đều gia vị.
3. Cho miến vào : khi gà đã chín mềm, cho miến vào nấu cùng để sợi miến thấm nước sốt, miến sữ dai mềm và đậm vị
4. Điều chỉnh vị: nước sốt được cô đặc vừa phải, sánh mịn, có mầu nâu, quện đều với thịt gà và miến nhìn rất hấp dẫn.

Khi hoàn thành, món gà kho nóng hổi, tỏa hương thơm cay nhẹ xen lẫn vị ngọt tự nhiên của trái cây tạo nên một trải nghiệm khó quên.

3. Gia trị dinh dưỡng của món Gà kho kiểu Hàn

Món ăn không chỉ ngon mà còn giầu dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Thịt gà giầu protein, ít chất béo, giúp bổ sung năng lượng và tốt cho cơ bắp
• Miến Hàn Quốc làm từ tinh bột khoai lang, ít calo, giúp no lâu mà không gây ngán
• Trái cây (Lê, Dứa, Táo..)cung cấp vitaminC, chất xơ, có tác dụng giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa
• Rau, củ như cà rốt, khoai tây..bổ sung kali và chất chống oxy hóa
• Ớt tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường trao đổi chất và kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng
• Tỏi, gừng có tác dụng kháng khuẩn, giữ ấm cơ thể, rất phù hợp với thời tiết se lạnh

Đây là món ăn cân bằng, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi.

4. Trải nghiệm ẩm thực tại nhà hàng Chum

Khi đến với nhà hàng Chum, thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn trong không gian ấm cúng, mang đậm phong cách Hàn- Việt hiện đại. Món Jjim-dak (gà kho kiểu Hàn) được trình bày trong đĩa gốm to, sâu lòng, giữ trọn nhiệt độ và hương vị của món ăn. Thịt gà mềm ngọt, sợi miến mềm dai quện trong nước sốt sánh mịn vừa cay, vừa ngọt, lại vừa thơm.

Không gian nhà hàng ấm cúng, sang trọng cùng phong cách phục vụ tận tình, chu đáo giúp nhà hàng Chum là lựa chọn lý tưởng cho các buổi gặp mặt bạn bè hoặc liên hoan công ty.

Điểm đặc biệt tại nhà hàng Chum là sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực Hà Quốc và phong cách phục vụ tận tâm của người Việt. Nhờ đó món Gà kho kiểu Hàn không chỉ là một món ăn ngon mà còn là trải nghiệm văn hóa , đưa thực khách đến gần hơn với tinh hoa ẩm thực của xứ xở Kim Chi.

5. Vì sao nên thưởng thức món Gà kho kiểu Hàn tại nhà hàng Chum?

• Nguyên liệu tươi sạch, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
• Nước sốt trái cây độc đáo, khác biệt với món gà kho thông thường
• Đầu bếp giầu kinh nghiệm, am hiểu ẩm thực Hàn Quốc
• Gia vị chuẩn Hàn kết hợp khéo léo với khẩu vị Việt
• Không gian sang trọng, sạch sẽ, ấm cúng phù hợp cho gia đình, bạn bè hoặc các buổi liên hoan công ty
• Giá cả hợp lý mang lại trải nghiệm ẩm thực chuẩn vị Hàn ngay tại Việt Nam

Gà kho kiểu Hàn là món ăn đặc sắc , hội tụ đầy đủ hương, sắc, vị. Với sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon, nước sốt trái cây tự nhiên và cách chế biến khéo léo, jjim-dak không chỉ chinh phục vị giác mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn yêu thích ẩm thực Hàn Quốc, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món jjim-dak tại nhà hàng Chum- nơi mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực Hàn ngay giữa lòng Việt Nam.

Hãy đến nhà hàng Chum để thưởng thức nhiều món ngon, ấp dẫn khác và trải nghiệm một hành trình ẩm thực trọn vẹn.