Món ngon giàu dinh dưỡng cháo gà ác bí đỏ

Cháo gà ác bí đỏ là món ngon bổ dưỡng, nhiều tinh chất. Món khá dễ làm, đặc biệt tốt cho trẻ em, phụ nữ mang thai. Đối với người cần phục hồi thể trạng, bổ sung đạm và năng lượng thì đây là lựa chọn số 1. Bài viết này chia sẻ cùng bạn chi tiết giá trị dinh dưỡng, cách làm kiểu Hàn Quốc và chương trình khuyến mãi đặt cháo gà từ nhà hàng Hàn Quốc Chum.

Đặt cháo gà tại Hà Nội

Nếu bạn là người bận rộn, hãy để nhà hàng Hàn Quốc Chum phục vụ tận nhà. Trong mùa dịch, nhà hàng có chương trình khuyến mãi (vận chuyển và giảm giá cho đơn 3 cháo trở lên) áp dụng cho 3 món cháo sau:

Chi tiết chương trình khuyến mãi xin gọi hotline 0913 566 383

Cháo gà ác bí đỏ món ăn mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho mọi nhà.

Trong tổng số các loại thực phẩm, Bí đỏ được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất với đầy đủ các hàm lượng protein, vitamin A, vitamin C, vitaminB và hàng loạt các chất dinh dưỡng khác bí đỏ đã góp phần quan trọng làm tăng thêm tính đề kháng cho cơ thể con người giúp chúng ta hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất. Các vitamin trong bí đỏ còn góp phần giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể con người.

Bí đỏ quả là tuyệt vời phải không nhỉ? Loại thực phẩm này sẽ còn mang lại nhiều giá trị hơn khi chúng ta biết cách kết hợp với các nguyên liệu khác để làm nên những món ăn đa dạng hơn.

Cháo gà ác bí đỏ là một trong những món ăn điển hình nhất cho sự kết hợp này.
Cháo gà ác bí đỏ là sự kết hợp giữa bí đỏ và gà ác, đây là hai nguyên liệu đắc lực nhất cho các món ăn nói chung. Khi kết hợp hai món ăn này lại với nhau tạo nên món cháo thì quả là không có gì có thể hoàn hảo hơn phải không nào?

Cách làm cháo gà ác bí đỏ?

Công thức để nấu được món cháo gà tần ác bí đỏ vô cùng đa dạng và phong phú, tùy theo sở thích và các tính mà sẽ có nhiều cách để nấu khác nhau. Trong bài viết này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách nấu cháo gà ác bí đỏ có sự kết hợp giữa các nguyên liệu và các nấu theo việt nam và hàn quốc nhé.

– Khâu chuẩn bị :
• Nguyên liệu chính: một con gà ác một đến hai con + 5 quả bí đỏ+ 3 bát gạo nếp
• Nguyên liệu phụ: rong biển để nấu cháo thêm gia vị; hành lá; gừng ; xả; rau thơm
• Gia vị kèm theo: 2 muỗng nước tương chinsu; ½ bát nước cốt thịt gà; 1 thìa nước đường đen; nước mắm.

– Khâu sơ chế :

• Làm sạch thịt gà, cắt ngang thành thừng miếng phù hợp với khẩu vị ăn của bạn. Đem ngâm nước muối loãng khoảng từ 20-30 phút để sát khuẩn
• Bí đỏ: gọt vỏ sạch sẽ; cắt thành từng miếng nhỏ và đem ngâm nước muối loãng từ 10-15 phút.
• Gạo nếp: vo gạo thật sạch với nước muối loãng; có thể ngâm gạo trong 5-10 phút nếu cần.
• Các nguyên liệu khác: rửa sạch và băm thật nhỏ để đưa vào nấu

– Thực hành nấu cháo gà ác bí đỏ:

• Bật bếp ở nhiệt độ 150-200 độ C. Đem thịt gà vào nồi với khoảng 3/5 nồi nước. trước khoảng 15-20 và đẩy nắp lại. Khi đã đủ 20 phút thì đưa gạo nếp và bí đỏ vào; khuấy đều cho món ăn thật nhừ, càng khuấy nhiều càng tốt. Sau đó đẩy nắp lại
• Đợi từ 20-30 phút. Mở nắp ra và tiếp tục khuấy đều, sau đó lại đẩy nắp lại. Chờ trong khoảng 10 phút, mở nắp ra và thêm gia vị còn lại vào nồi cháo.
• Khuẩy đều và đẩy nắp lại chờ trong 10 phút. Vậy là nồi cháo của bạn đã hoàn thành rồi đó.

Một số lưu ý khi thực hiện món cháo gà ác bí đỏ?

– Quá trình nấu cháo các gia vị cần được rửa nước muối thật kỹ càng, nhất là nguyên liệu thịt gà ác để sát khuẩn. Sử dụng dao cạo chuyên nghiệp để cạo thật sạch lông gà tránh bị dính lại.
– Quá trình nấu, thường xuyên để ý nồi cháo và khuấy đều tránh không để bị dính nồi sẽ gây cháy món ăn. Ưu tiên sử dụng các nồi nấu cháo chuyên nghiệp để nấu ; hoặc ít nhất là các nồi có độ chống dính cao.
– Các nguyên liệu để nấu cháo cần ưu tiên sử dụng khi còn tươi, mới.

• Xem thêm cách làm món bí đỏ vịt hun khói và gà tần sâm từ Chum với công thức chuẩn vị hàn quốc.

Trong những ngày đông lạnh giá này, món ăn sẽ càng tuyệt vời hơn khi bạn tận hưởng món cháo gà ác bí đỏ này cùng với gia đình, bạn bè và người thân của mình trong ngôi nhà bé nhỏ ấm cũng đầy tình người.