Cách ướp đồ nướng chuẩn vị

Nếu bạn vẫn thắc mắc cách cá nhà hàng ướp như thé nào mà có thể cho ra một món nướng ngon như vậy, thì hôm nay hãy để Nhà hàng Hàn Quốc Hà Nội hướng dẫn cho bạn cách ướp đồ nướng chuẩn vị để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà của mình nhé. Cùng xem nào!

Cách ướp sườn nướng

Sườn nướng là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Từng miếng sườn mềm thấm đẫm gia vị thơm ngon sẽ luôn kích thích vị giác của bất cứ ai nếm thử món này. Sau đây sẽ là cách ướp sườn nướng dành cho bạn.

Nguyên liệu cần cho cách ướp đồ nướng này

⅓ chén dầu ô liu nguyên chất

½ chén đường nâu

⅓ chén nước tương

¼ chén nước dùng bò hoặc nước luộc gà

3 muỗng canh giấm táo

3 tép tỏi băm

2 thìa cà phê sốt Worcestershire

1 thìa ớt bột

½ thìa ớt bột

1 thìa cà phê muối kosher

½ thìa cà phê tiêu đen

¼ thìa cà phê ớt cayenne (tùy chọn)

Các bước ướp sườn

1. Trong một bát trộn vừa, trộn đều dầu ô liu, đường nâu, nước tương, nước dùng, giấm, tỏi băm, sốt Worcestershire , ớt bột, ớt bột, muối, tiêu đen và ớt cayenne cho đến khi kết hợp tốt.
2. Đặt miếng sườn non vào khay nướng cạn. Đổ nước xốt lên sườn và lật lại một lần để thịt ngấm hoàn toàn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đĩa.
3. Cho sườn vào tủ lạnh ướp qua đêm, thỉnh thoảng lật mặt. Trước khi nấu, để sườn nghỉ trên mặt bếp 30 phút cho đến nhiệt độ phòng.

Vậy là đã hoàn thành cách ướp món sường nướng vô cùng đơn giản tại nhà rồi.

Cách ướp thịt ba chỉ nướng

Ba chỉ là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì nửa nạc nửa  mỡ, khi ăn sẽ không bị ngán. Cùng xem cách ướp đồ nướng này nhé

Nguyên liệu

Gia vị:

• 7 muỗng canh nước tương đen
• Nước ép từ một miếng chanh
• 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
• 1/2 thìa cà phê muối
• 4 tép tỏi đập dập
• 4 đến 6 muỗng canh sốt chuối còn được gọi là tương cà chuối
• 1 muỗng canh dầu hạt cải

Sốt chấm:

• 4 muỗng canh xì dầu
• 3 thìa sốt chuối
• Nước ép từ 1/2 quả chanh
• 1 thìa cà phê đường

Các bước ướp ba chỉ nướng

• Kết hợp tất cả các thành phần nước xốt trong một bát trộn. Khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được trộn đều.
• Cho bì lợn đã thái vào âu cùng với nước xốt. Đảm bảo rằng thịt lợn được tráng.
• Đậy vung. Cho vào tủ lạnh trong 6 giờ. Đây là thời gian đủ để ướp thịt lợn.
• Chuẩn bị nước sốt bằng cách kết hợp tất cả các thành phần trong một cái bát. Trộn đều.

Vậy là xong cách ướp đồ nướng vô cùng đơn giản này.

-Cùng xem món Ba chỉ nướng lu của Nhà hàng Hàn Quốc Hà Nội có gì đặc biệt nhé

Cách ướp gà nướng

Nguyên liệu cho cách ướp đồ nướng này

• gà 1 con
• ⅓ – ½ chén Dầu ô liu nguyên chất tùy theo sở thích
• 3 thìa nước chanh tươi
• 3 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh Giấm balsamic
• ¼ cốc đường nâu
• 1 muỗng canh sốt Worcestershire
• 3 tép tỏi băm hoặc ½ thìa cà phê bột tỏi
• 1 ½ thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê hạt tiêu

-Tham khảo món gà nướng lu của Nhà Hàng Hàn Quốc Hà Nội 

Thực hiện ướp gà nướng

• Trong bát, khuấy đều dầu, nước cốt chanh, xì dầu, giấm balsamic, đường nâu, sốt Worcestershire, tỏi, muối và hạt tiêu.
• Dùng nĩa đâm khắp con gà. Đặt trong một túi Ziploc lớn. Đổ nước xốt lên gà.
• Để ướp ít nhất 30 phút. 4 – 5 giờ là lý tưởng.
• Làm nóng bếp nướng ở lửa vừa. Quét vỉ nướng với dầu để chống dính.
• Đặt gà lên vỉ nướng. Nấu khoảng 5 – 6 phút mỗi mặt, tùy thuộc vào độ dày của gà. Nhiệt độ bên trong của gà phải đạt 165 độ.

Vậy là hoàn thành cách ướp đồ nướng thơm ngon này rồi.

Trên đây Nhà hàng Hàn Quốc Hà Nội vừa chia sẻ cho bạn 3 cách ướp đồ nướng đơn giản dễ làm mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Vào bếp và trổ tài của mình nhé.