Gà Tần Sâm Ngải Cứu- 1 món ăn bồi bổ sức khỏe được nhiều người yêu thích

Gà Tần Sâm Ngải Cứu là gì?

Gà Tần Sâm Ngải Cứu là món ăn bồi bổ sức khỏe nổi tiếng trong ẩm thực Á Đông, phổ biến tại Việt Nam và đặc biệt ở tại Nhà Hàng Chum

Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa gà ta, Nhân sâm,Ngải cứu, cùng nhiều loại thảo dược quý như Hoàng kỳ, Đương quy, Xuyên khung, hạt dẻ tươi, gừng tươi, tỏi, gạo nếp…được ninh chậm trong vài giờ để giữ trọn hương vị và dưỡng chất.

Không chỉ là một món ăn ngon, gà tần Sâm Ngải cứu còn được xem như một bài thuốc thực dưỡng, phù hợp cho người cần bồi bổ cơ thể, người mới ốm dậy, người cao tuổi hoặc người thường xuyên mệt mỏi, suy nhược

Nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng của Gà Tần Sâm Ngải cứu:

Món Gà Tần có nguồn gốc từ y học cổ truyền, sau đó được biến tấu và phổ biến rộng rãi trong đời sống ẩm thực hiện đại. Trong đó:

• Gà ta: giàu đạm, ít mỡ, dễ tiêu hóa
• Nhân Sâm: tăng cường sinh lực, nâng cao sức đề kháng…
• Ngải Cứu: làm ấm cơ thể, hỗ trợ lưu thông máu…
• Táo hồng, kỳ tử, hạt sen: giúp an thần, ngủ ngon, giảm căng thẳng…
• Hoàng kỳ: ích khí tăng cường miễn dịch, lợi tiểu giảm phù thũng, tốt cho tim mạch…
• Đương quy: bổ huyết,hoạt huyết, điều kinh, giảm đau và nhuận tràng…
• Xuyên khung: giảm đau và trị nhức đầu, tăng cường lưu thông máu, chữa chứng phong thấp, nhức mỏi, cảm mạo…
• Gừng tươi: giảm buồn nôn, chữa cảm lạnh, hỗ trợ tiêu hóa( giảm đầy hơi, khó tiêu) và kháng viêm, giảm đau xương khớp…
• Hạt dẻ tươi: bổ thận và tốt cho tim mạch…
• Tỏi : giảm ho, cảm lạnh và kháng khuẩn…
• Gạo nếp: chống oxy hóa, hỗ trợ phụ nữ sau sinh, người bị thiếu máu suy nhược cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch…

Nhờ sự kết hợp này Gà Tần Sâm Ngải cứu mang lại giá trị dinh dưỡng cao, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Các công dụng nổi bật của Gà Tần Sâm Ngải cứu:

1. Bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Gà tần Sâm Ngải cứu giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng, đặc biệt phù hợp với:
   • Người mới ốm dậy
   • Người làm việc căng thẳng, lao lực
   • Người cao tuổi, sức khỏe yếu.
2. Giúp ngủ ngon, giảm mệt mỏi: Các thảo dược như Hạt sen, táo đỏ giúp tinh thần thư giãn, cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm stress hiệu quả.
3. Làm ấm cơ thể, tốt cho phụ nữ: Ngải cứu có tác dụng làm ấm, hỗ trợ lưu thông khí huyết , rất phù hợp cho phụ nữ, nhất là trong những ngày cơ thể mệt mỏi.
4. Phù hợp cho người ăn uống lành mạnh: Món ăn được ninh hầm tự nhiên, ít dầu mỡ, không chiên rán nên phù hợp với người theo chế độ ăn uống Healthy.

Hương vị đặc trưng của Gà Tần Sâm Ngải Cứu:

Điểm đặc biệt của Gà tần sâm ngải cứu nằm ở nước dùng thanh mát, ngọt tự nhiên, không ngấy, không gắt mùi thuốc bắc, thơm mùi ngải cứu rất dễ chịu.
Thịt gà mềm nhưng không bở, thấm vị thảo dược, vị ngải cứu hơi đắng nhẹ nhưng hậu vị rất dễ chịu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được:

• • Vị ngọt tự nhiên từ thịt gà
  • Hương thơm dịu của nhân sâm
  • Vị đặc trưng của ngải cứu hòa quyện tinh tế.

Đây là món ăn càng ăn càng thấy dễ chịu, đặc biệt ngon hơn khi dùng nóng.

Vì sao Gà Tần Sâm Ngải Cứu được nhiều người lựa chọn?

• Vừa là món ăn ngon, vừa là món bồi bổ
• Phù hợp nhiều đối tượng, nhiều độ tuổi
• Thích hợp dùng quanh năm, đặc biệt khi thời tiết giao mùa hoặc cơ thể mệt mỏi
• Được ưa chuộng trong các nhà hàng Hàn Quốc và thực dưỡng

Ngày nay, Gà tần sâm ngải cứu không chỉ xuất hiện trong các bữa ăn gia đình mà còn là món ” Best seller ” tại nhà hàng Chum, được khách hàng đánh giá cao, chinh phục được cả những khách hàng khó tính

Cách thưởng thức Gà tần sâm ngải cứu ngon nhất :

Để món ăn đạt trọn vị, bạn nên:

• Dùng khi còn nóng
• Ăn kèm với Kim chi
• Có thể chấm thịt gà với muối tiêu, chanh, ớt, thịt gà sẽ đậm đà hơn.

Mỗi suất Gà tần sâm ngải cứu thường dùng cho 1 đến 2 người, thích hợp dùng cho bữa chính hoặc bữa ăn bồi bổ riêng.

Gà tần sâm ngải cứu – Lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn chất lượng

Trong cuộc sống bận rộn, việc lựa chọn một món ăn vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe là điều rất cần thiết. Gà tần sâm ngải cứu chính là lựa chọn lý tưởng cho bạn, giúp bạn:

Nạp năng lượng lành mạnh – Chăm sóc sức khỏe từ bên trong

Thưởng thức ẩm thực theo cách tinh tế và trọn vẹn hơn

Nếu bạn đang tìm một món ăn đậm đà – bổ dưỡng – dễ ăn, thì Gà tần sâm ngải cứu chắc chắn là lựa chọn không nên bỏ qua.

Hãy đến với Nhà Hàng Chum để cùng trải nghiệm Ẩm Thực Hàn Quốc hấp dẫn và chất lượng nhé!