Top 8 món ăn độc lạ Hàn Quốc

Mỗi quốc gia đều có những món ăn độc lạ khác nhau, Hàn Quốc không phải ngoại lệ khi đây cũng là quốc gia có nền ẩm thực rất phong phú. Cùng đến với danh sách 8 món ăn độc lạ Hàn Quốc dưới đây.

Nhộng

Nhộng là một món ăn nhẹ truyền thống của Hàn Quốc được làm từ nhộng tằm đã được hấp hoặc luộc và được thưởng thức trong nhiều thế kỷ. Trước đây, nhộng thường là món ăn đường phố phổ biến bày bán trên xe hàng rong tại các chợ truyền thống và quán ăn đường phố, đặc biệt là được yêu thích bởi trẻ em khi ăn giữa các bữa chính. Tuy nhiên, gần đây việc tìm kiếm những người bán hàng rong bán nhộng trở nên khó khăn hơn.

Dù vậy, nhộng vẫn được ưa chuộng bởi người trưởng thành, đặc biệt là khi kết hợp với rượu. Điều này giúp những ai muốn thưởng thức món ăn nhẹ độc đáo và thơm ngon này có thể dễ dàng tiếp cận. Món nhộng có vị mềm, dai và hơi mặn, được yêu thích bởi cả trẻ em và người lớn.

Sannakji và các sinh vật biển khác

Sannakji, còn được gọi là nakji tangtang, là một món ăn độc đáo của Hàn Quốc được làm từ bạch tuộc sống. Bạch tuộc được cắt thành từng miếng nhỏ và phục vụ ngay lập tức, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Món ăn này được biết đến với lợi ích sức khỏe và năng lượng, thường kết hợp với rượu soju hoặc makgeolli.

Ngoài bạch tuộc, những người yêu thích hải sản khi đến Hàn Quốc còn có thể thưởng thức các món khác như gaebul (mực bút chì), hải sâm và ascidians. Khác với bạch tuộc sống tự nhiên, bạn có thể thưởng thức hương vị nguyên bản của biển khi ăn sống.

Để thực sự trải nghiệm hải sản Hàn Quốc, hãy đến các chợ truyền thống như Chợ Gwangjang hoặc nhà hàng Sashimi. Bạch tuộc sống và các sinh vật biển khác có thể được tìm thấy ở dạng sống ở đây, mang đến hương vị phong phú và đậm đà độc đáo của ẩm thực Hàn Quốc. Cho dù bạn là du khách hay người địa phương, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng và mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Hongeohoe

Hongeohoe, hay còn gọi là skate lên men, là một món ăn truyền thống phổ biến ở Hàn Quốc và thường được thưởng thức cùng kim chi và thịt ba chỉ hấp. Skate sashimi là món không thể bỏ qua cho những ai yêu thích phiêu lưu với khẩu vị và muốn thử một món độc đáo. Nhiều người Hàn Quốc coi sashimi ván trượt là cao lương mỹ vị, nhưng mùi đặc trưng của nó có thể không phù hợp với tất cả mọi người. Vì vậy, nhiều người Hàn Quốc thích ăn samhap cá mòi nấu chín hơn, kết hợp với makgeolli – một loại rượu gạo truyền thống của Hàn Quốc.

Bởi vì vùng Jeolla-do nổi tiếng với skate, món ăn này thường được xem như món quà trong lễ cưới. Tuy nhiên, mặc dù có tầm quan trọng trong văn hóa, skate không phải món ưa thích của tất cả mọi người vì mùi độc đáo. Ở một số vùng, giày trượt thường được tiêu thụ dưới các hình thức khác, chẳng hạn như cá sống hoặc hấp sau khi sấy khô. Dù sở thích cá nhân ra sao, món ăn này và các loại cá mòi đều là một phần của lịch sử ẩm thực phong phú của Hàn Quốc, mang đến trải nghiệm độc đáo và ngon miệng cho những ai sẵn lòng thử.

Tham khảo món ngon ba chỉ nướng lu của nhà hàng Hàn Quốc Chum

Súp giải rượu Seonji

Trải nghiệm hương vị của ẩm thực truyền thống Hàn Quốc với Seonji Haejangguk – món súp huyết đặc trưng. Khi huyết bò đông lại, bắp cải, hành lá, giá đỗ và dầu mè được thêm vào và đun sôi cùng nhau, tạo nên món súp đậm đà và thịnh soạn. Seonji Haejangguk, khi ăn kèm với cơm, không chỉ ngon miệng mà còn rất phổ biến đối với những người đang cần cải thiện tình trạng say rượu.

Trải nghiệm ý nghĩa văn hóa của món ăn đã được thưởng thức qua nhiều thế hệ ở Hàn Quốc này và tìm các món ăn kèm kim chi trong các nhà hàng Hàn Quốc truyền thống. Cho dù bạn đang tìm cách chữa chứng nôn nao hay muốn thử một món gì đó mới, Seonji Haejangguk là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng, bữa nửa buổi hoặc bất kỳ thời điểm nào khác trong ngày. Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn độc đáo và đầy hương vị chứa đựng tinh túy của ẩm thực Hàn Quốc, hãy thử Seonji Haejangguk!

Mề gà

Mề gà là một món ăn phụ được người Hàn Quốc yêu thích, những người thích ăn nó như một món ăn nhẹ kèm với rượu. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở các nhà hàng, quán rượu và quán ăn truyền thống của Hàn Quốc. Mề gà thường được ăn vào bữa trưa hoặc bữa tối và rất hợp với một bát cơm nóng.

Nó không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn là một món ăn thoải mái đặc biệt được ưa chuộng vào những ngày se lạnh hoặc khi bạn không được khỏe. Vì vậy, lần tới khi bạn đang tìm kiếm một món ăn phụ thỏa mãn để ăn vặt, hãy thử món mề gà để cảm nhận hương vị thực sự của ẩm thực Hàn Quốc.

Tìm hiểu món ngon gà nướng lu tại nhà hàng Hàn Quốc Chum

Bì lợn – món ăn độc lạ Hàn Quốc

Giò heo làm từ tóp mỡ là một món ăn vặt ngon và phổ biến của Hàn Quốc. Bì lợn được luộc trong nước cho mềm và trộn với các gia vị như nước tương, đường và các loại gia vị khác để tăng thêm hương vị cho thịt. Tiếp theo, nướng trên lửa lớn cho đến khi giòn và vàng nâu. Điều này làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và độc đáo. Nó được nhiều người ở Hàn Quốc yêu thích bởi vì giò lợn có vị giòn và hương vị đặc biệt.

Món hầm Doenjang có thể được tìm thấy ở những gánh hàng rong, chợ truyền thống và nhà hàng Hàn Quốc. Nó là một loại thực phẩm phổ biến được ăn như một món ăn nhẹ hoặc phục vụ như một món ăn nhẹ kèm đồ uống, đặc biệt là trong các cuộc gặp gỡ với bạn bè và gia đình.

Món ngon lẩu tôm hùm tại nhà hàng Chum

Naejangtang

Naejangtang là một món súp Hàn Quốc được làm từ ruột lợn hoặc bò. Do ruột có mùi đặc trưng nên khi chế biến cần phải đặc biệt cẩn thận, nhưng nó được đánh giá cao như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, có thể giúp phục hồi năng lượng. Món ăn này được coi là thức ăn thoải mái và thường được người Hàn Quốc thưởng thức để phục hồi mức năng lượng của họ.

Luộc ruột với nhiều nguyên liệu khác nhau như cà rốt, hành lá và các loại gia vị khác để tạo nên món súp thịnh soạn và đậm đà. Naejangtang có bán tại các nhà hàng truyền thống của Hàn Quốc và thường được phục vụ vào bữa trưa hoặc bữa tối với một bát cơm nóng. Nhìn chung, đây là một lựa chọn ngon miệng và bổ dưỡng cho những ai muốn trẻ hóa hoặc chỉ muốn trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc chính thống.

Cheonggukjang

Cheonggukjang là một món ăn thường được thưởng thức trong ẩm thực Hàn Quốc, được làm từ đậu nành luộc lên men. Đó là một loại nước dùng đậm đà, thơm ngon, có vị cay nhẹ hòa quyện với các nguyên liệu như hành lá, tỏi và ớt. Mặc dù là một món ăn truyền thống phổ biến của Hàn Quốc, nhưng không phải ai cũng thích mùi lên men của nó.

Tuy nhiên, cheonggukjang có thể được phục vụ như một món ăn chính hoặc súp và cung cấp một nguồn protein và chất dinh dưỡng tốt. Để thưởng thức cheonggukjang, hãy đến một nhà hàng hoặc chợ truyền thống của Hàn Quốc và ăn kèm với cơm hoặc các món ăn khác của Hàn Quốc.

Hy vọng rằng những thông tin mà nhà hàng Hàn Quốc Chum mang đến này sẽ giúp bạn hiểu thêm về những món ăn độc lạ Hàn Quốc và có thêm niềm đam mê với ẩm thực đặc sắc này. Chúc bạn có một chuyến đi thú vị và thưởng thức ngon miệng!