6 thực phẩm cho bé 1 tuổi mà mẹ nên biết để chăm sóc tốt cho bé

Lựa chọn thực phẩm không nhất quán và khẩu vị hay thay đổi là một quá trình cho độ tuổi này. Mặc dù đáng thất vọng, nhưng điều này là hoàn toàn bình thường khi trẻ sơ sinh hình thành tính độc lập và học cách phân biệt tín hiệu no và đói của cơ thể.

Theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, khi được 12 tháng tuổi, trẻ sơ sinh cần khoảng 1.000 calo, 700 mg canxi, 600 IU vitamin D và 7 mg sắt mỗi ngày để phát triển bình thường. Với quá nhiều thứ đang diễn ra, bạn có thể tự hỏi làm thế nào tốt nhất để cho đứa con 1 tuổi của mình ăn mà không phải dành cả ngày trong bếp hoặc đuổi theo chúng.

Dưới đây là 6 loại thực phẩm cho bé 1 tuổi lành mạnh và thiết thực.

1. Chuối, đào và các loại trái cây mềm khác

Khoảng thời gian này, trẻ 1 tuổi bắt đầu phát triển các kỹ năng cầm nắm, chẳng hạn như véo và thao tác thức ăn bằng đầu ngón tay khi cố gắng tự ăn. Đây là thời điểm tốt để giới thiệu những món quà cho ngón tay của trẻ.

Trái cây mềm hơn, tươi hơn là thực phẩm cho bé 1 tuổi cực kỳ phù hợp. Nó không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và các chất hóa học thực vật có lợi mà còn giúp hình thành thói quen ăn uống lành mạnh. Cắt lát chuối, quýt, dâu tây, đào và xoài và từ từ giới thiệu chúng cho con bạn. Tránh những miếng trái cây lớn vì chúng có nguy cơ gây nghẹt thở. Cắt nho làm đôi hoặc làm tư và không bao giờ cho trẻ ăn nguyên quả.

Đừng căng thẳng nếu con bạn không ăn trái cây mới ngay lập tức. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ em thường cần từ 6 đến 15 lần tiếp xúc với các loại thực phẩm mới để đưa vào chế độ ăn của chúng. Trái cây tươi, mềm có thể dễ dàng được chế biến thành sinh tố hoặc một món ăn nhẹ tuyệt vời khi di chuyển. Vì vậy đây là những lựa chọn tuyệt vời của thực phẩm cho bé 1 tuổi.

Tuy nhiên, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, hãy đảm bảo con bạn ăn trái cây đã cắt trong vòng hai giờ sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh. Nếu bạn đang ở bên ngoài và nhiệt độ trên 32°C (90°F), thời gian đó sẽ giảm xuống dưới 1 giờ.

2. Sữa chua và sữa

Đây là thực phẩm cho bé 1 tuổi rất tốt. Nên dùng sữa bò vì con bạn có thể cai sữa mẹ hoặc sữa công thức từ từ. Sữa và sữa chua là nguồn cung cấp protein và canxi tuyệt vời giúp tạo xương, đồng thời hỗ trợ răng phát triển. Một ly (244 ml) sữa nguyên chất cung cấp 39% giá trị canxi khuyến nghị hàng ngày và 8 gam protein cho trẻ 1 tuổi.

Sữa mẹ có thể được tiếp tục cho đến khi trẻ được 2 tuổi trở lên, nhưng có thể cho trẻ ăn các sản phẩm từ sữa nguyên kem hoặc sữa chua vào bữa ăn chính hoặc đồ ăn nhẹ. Sữa chua có thể được phủ bằng trái cây tươi xắt nhỏ hoặc một giọt mật ong.

Mật ong có thể được giới thiệu ở độ tuổi này ngay bây giờ, nhưng không bao giờ cho trẻ dưới 12 tháng tuổi. Làm như vậy sẽ khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh ngộ độc thịt, một bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng.

Các sản phẩm sữa nói chung là an toàn cho nhóm tuổi này, nhưng hãy coi chừng các dấu hiệu dị ứng casein. Casein là một loại protein trong sữa. Nó khác với đường sữa, một loại đường có trong sữa mà nhiều người lớn không tiêu hóa tốt. Dị ứng casein xảy ra ở khoảng 2 đến 3% trẻ em dưới 3 tuổi, nhưng hơn 80% vượt qua được. Nó dường như phổ biến nhất ở trẻ em tiếp xúc với sữa bò khi còn nhỏ, khi việc cho con bú không phải là một lựa chọn.

Giới thiệu thức ăn mới cho con bạn từ từ, bao gồm sữa và các sản phẩm từ sữa. Tốt nhất là cho chúng ăn từng loại một và đợi 3-5 ngày trước khi thử một loại thức ăn mới khác để xem phản ứng của cơ thể chúng.

–Gà tần sâm – thực phẩm bổ dưỡng sức khỏe cho cả gia đình- thực phẩm cho bé 1 tuổi.

3. Bột yến mạch- thực phẩm cho bé 1 tuổi cực kỳ phù hợp

Trẻ nhỏ không học được chuyển động nghiến hàm giúp chúng nhai đúng cách cho đến khi chúng khoảng 4 tuổi. Trong khi đó, thức ăn nên được nghiền nát hoặc cắt thành miếng nhỏ để dễ nhai.

Bột yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời khi con bạn chuyển sang giai đoạn tập nhai. Chúng dễ nuốt và có thành phần dinh dưỡng ấn tượng, giàu protein, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh.

Yến mạch cũng cung cấp một lượng chất xơ tốt, giúp giữ cho đường tiêu hóa của bạn khỏe mạnh và đều đặn.

Mặc dù các gói trộn sẵn rất hấp dẫn, nhưng hãy chọn các hỗn hợp tự làm hạn chế lượng đường bổ sung của bạn khi có thể. Nếu bạn không có nhiều thời gian, tôi khuyên bạn nên ngâm yến mạch qua đêm trong tủ lạnh qua đêm.

Trộn yến mạch với sữa thay vì nước sẽ đưa nhiều chất dinh dưỡng hơn vào bát của con bạn. Phục vụ với dâu tây xắt nhỏ, chuối hoặc trái cây tươi yêu thích của con bạn như một loại topping.

–Ba chỉ nướng lu – best seller của nhà hàng Hàn Quốc Hà Nội Chum- thực phẩm cho bé 1 tuổi.

4. Bánh kếp ngũ cốc nguyên hạt

Bánh kếp rất phổ biến với trẻ em và ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào. Do đó, bánh kếp ngũ cốc nguyên hạt là một giải pháp tự nhiên cho thực phẩm cho bé 1 tuổi.

Bánh kếp ngũ cốc nguyên hạt cung cấp prebiotic thân thiện với đường ruột giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Thật dễ dàng trên ngón tay của bạn ngay cả khi bạn cắt nó thành những miếng vừa ăn. Đánh bông những thứ này hoặc mua hỗn hợp ngũ cốc nguyên hạt 100%. Xào trong chảo hoặc vỉ nướng, sau đó cho trái cây tươi xắt nhỏ, nước sốt táo hoặc một giọt mật ong lên trên.

Bạn cũng có thể thoa một lớp bơ hạt rất mỏng để bổ sung protein. Cho rằng các loại hạt là một chất gây dị ứng phổ biến, bạn nên đưa những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của trẻ một cách từ từ.

5. Trứng

Trứng không chỉ là thực phẩm cho bé 1 tuổi mà cũng rất tốt cho người lớn. Chúng hỗ trợ sức khỏe của mắt và sự phát triển trí não phù hợp, đồng thời chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng khác.

Phục vụ chúng đã được xào hoặc luộc chín và bóc vỏ. Cắt một trong những thứ này thành những miếng vừa ăn, đặc biệt là khi trẻ mới biết đi đang cố gắng tự ăn. Trứng là một trong tám chất gây dị ứng phổ biến nhất ở trẻ em. Hầu hết trẻ em đều vượt qua dị ứng, nhưng điều quan trọng là phải theo dõi các triệu chứng như phát ban, nghẹt mũi, các vấn đề về tiêu hóa, ho, thở khò khè và khó thở.

Trứng có thể gây sốc phản vệ, một phản ứng nghiêm trọng, đe dọa đến tính mạng, có thể làm co thắt đường thở hoặc gây chóng mặt hoặc bất tỉnh, nhưng trường hợp này rất hiếm. Nếu bạn lo lắng về việc dị ứng trứng, hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa.

–Lẩu tôm hùm – món ăn cho những dịp hội họp và quây quần gia đình bạn- thực phẩm cho bé 1 tuổi.

6. Đậu phụ- thực phẩm cho bé 1 tuổi rất hiệu quả

Đậu phụ là thực phẩm cho bé 1 tuổi cung cấp sắt, canxi và protein tuyệt vời. Đậu phụ chắc tự hào có tính nhất quán cao nhất. Một phần 2 ounce (56 gam) đậu phụ cứng cung cấp gần 1 mg sắt, hoặc gần 14 phần trăm lượng khuyến nghị hàng ngày của con bạn. Khẩu phần tương tự cũng cung cấp 12% nhu cầu canxi hàng ngày của bạn.

Đậu phụ ngọt hoặc mặn rất linh hoạt. Đậu phụ mềm có thể được trộn thành sinh tố hoặc nghiền thành chuối, bơ hoặc phô mai. Hương vị của nó là trung tính, vì vậy tất cả những thứ này sẽ cung cấp cho bạn nhiều dinh dưỡng. Xúc xắc đậu phụ cứng và thêm vào súp hoặc xào với gia vị nhẹ yêu thích của bạn. Bạn cũng có thể dùng tay vò nát đậu phụ cứng và trộn với các loại rau mềm yêu thích của mình, chẳng hạn như ớt chuông, cà chua và hành tây xắt nhỏ.

Nếu con bạn đã được chẩn đoán bị dị ứng đậu nành, bạn có thể muốn tránh đậu phụ. Nếu dị ứng này xảy ra trong gia đình bạn, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ nhi khoa.