Cách nấu cháo gà cho phụ nữ mang thai bổ dưỡng

Cháo gà hẳn là món ăn quá quen thuộc đối với tất cả mọi người. Hầu như ai cũng biết nấu món ăn bổ dưỡng này theo khẩu vị riêng của gia đình mình. Sau khi hầm lâu cùng cháo, dinh dưỡng protein và chất béo rất tốt cho thai sản.Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách nấu cháo gà cho phụ nữ mang thai thế nào? Cùng nhà hàng hàn quốc Chum theo dõi công thức siêu đơn giản sau đây cùng mình nhé.

Nguyên liệu để nấu món cháo gà cho phụ nữ mang thai

Món cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng mang đến rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cả mẹ và em bé. Tuy nhiên để nấu được một bát cháo ngon, thì khâu chuẩn bị nguyên liệu vô cùng quan trọng. Đặc biệt với phụ nữ mang thai, thực phẩm chuẩn bị cần phải đảm bảo tiêu chí: sạch – tươi – không chất bảo quản.
Các nguyên liệu chuẩn bị cho nồi cháo gà rất dễ mua, giá thành lại phải chăng nữa. Bạn hãy lấy giỏ ngay và ra chợ cùng mình thôi nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

• Gà ta: 1kg
• Gừng: 1 củ
• Tỏi, hành tây: 2 – 3 củ
• Rau cần tây: 50g
• Hành lá
• ½ bát gạo tẻ, 50gr đậu xanh
• Gia vị đầy đủ như: nước mắm, hạt nêm, bột canh

Sơ chế nguyên liệu

Từng bước sơ chế nguyên liệu đảm bảo rằng bạn đã xử lý, làm sạch từng loại thực phẩm cần thiết cho món ăn. Đồng thời bước sơ chế này cũng giúp cho quy trình nấu ăn trở nên nhanh, gọn, lẹ hơn bao giờ hết. Cùng mình thực hành ngay thôi.

Sơ chế gà ta để nấu cháo gà cho phụ nữ mang thai

Để nấu cháo gà phụ nữ mang thai, bạn nên ưu tiên chọn gà thả vườn. Như vậy con gà sẽ có xương nhỏ, thịt dai và ngọt hơn.
Sơ chế gà cũng rất đơn giản. Trước hết bạn cần chuẩn bị khoảng 1 lít nước nóng để làm sạch lông. Sau đó dùng một vài lát gừng, muối chà xát ngoài da để loại bỏ mùi hôi. Tiếp đó xả lại bằng nước sạch rồi để ráo.
Với bộ lòng gà, bạn nên ngâm nước muối và gừng pha loãng trong khoảng 15 phút. Chú ý làm sạch mề gà, gan, lòng gà rồi thái lát mỏng nhé. Còn phần tim bạn có thể cắt đôi.

Sơ chế các nguyên liệu khác

• Đậu xanh rửa sơ, ngâm trong nước khoảng 20 phút cho đậu nở
• Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi chỉ
• Tỏi, hành bóc vỏ, băm nhuyễn
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát
• Rau cần tây rửa sạch, thái nhỏ

Cách nấu cháo gà cho phụ nữ mang thai chuẩn nhất

Vậy là khâu sơ chế đã xong, mọi thứ đã sẵn sàng thì bạn chỉ cần vào bếp nữa mà thôi.

• Bước 1: Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho nguyên con gà vào luộc. Nêm nếm thêm khoảng 2 muỗng cafe hạt nêm cho gà ngấm gia vị nhé.
• Bước 2: Cho gạo vào chảo rang sơ cho hạt gạo nở đều, sau đó cho ra bát tô
• Bước 3: Gà luộc chín bạn vớt ra bát, có thể xé thịt gà ra cho vào nồi cháo hầm tiếp. Hoặc nếu bạn muốn thịt gà dai hơn thì có thể để riêng rồi thêm vào sau.
• Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho gạo và đậu xanh vào đun cho đến khi cháo nhừ.
• Bước 5: Tiếp đó bắc chảo lên bếp, cho thêm ít dầu ô liu, cho tỏi hành băm vào phi thơm để xào chín lòng gà đã sơ chế ở trên.
• Bước 6: Cháo chín nhừ thì bạn cho lòng gà đã xào vào rồi khuấy đều tay. Cuối cùng chỉ cần nêm nếm gia vị cho vừa miệng mẹ bầu nữa là xong rồi.

  

Như vậy là chỉ với 6 bước đơn giản thôi, bạn đã có thể nấu ngay một nồi cháo gà thơm phức, bổ dưỡng không thể nào cưỡng lại được rồi đấy. Thời gian mẹ bầu dưỡng thai là rất quan trọng, nên cách nấu cháo gà cho phụ nữ mang thai trên đây chắc chắn là thông tin hữu ích mà các ông chồng, bà nội, bà ngoại,… không thể bỏ qua rồi.

Thưởng thức thành quả

Bát cháo gà nóng hổi, thịt gà xé nhỏ dai ngọt, đậu xanh bùi bùi rắc thêm ít tiêu, gừng thái sợi, cần tây, hành lá thì ngon phải biết. Tô cháo đặc biệt chứa nhiều chất dinh dưỡng dành cho người mang thai là quá tuyệt rồi. Bạn hãy thử vào bếp thực hành và cho mình biết kết quả món cháo gà cho phụ nữ mang thai mà bạn làm nhé.

Trên đây là cách nấu cháo gà cho phụ nữ mang thai mà mình muốn chia sẻ công thức cùng mọi người. Các bạn có thể tham khảo thêm món cháo gà tần và gà hầm sâm cũng là một phương thức bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai rất hiệu quả. Hi vọng các bạn có thể nấu thành công bát cháo bổ dưỡng, thơm ngon và chứa chan tình yêu này dành cho các mẹ bầu nhé. Và đừng quên tiếp tục theo dõi chuyên mục này cùng mình để tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn cực đỉnh nữa nha.