11+ thực phẩm đẹp da tốt nhất bạn nên biết

Việc tuân thủ chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng nhất để duy trì làn da khỏe mạnh, trẻ trung. Những thực phẩm đẹp da cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết để chăm sóc làn da của bạn từ bên trong.

Một số chất dinh dưỡng nhất định, chẳng hạn như selen, kẽm, chất béo omega-3 và vitamin A, C và E, giúp bảo vệ da khỏi mất nước, mất độ đàn hồi cũng như tổn thương do oxy hóa và tác động của ánh nắng mặt trời.

Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được biết đến để hỗ trợ và bảo vệ da có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến da và cải thiện độ ẩm và độ đàn hồi của da.

Dưới đây là 13 loại thực phẩm đẹp da tốt nhất mà bạn nên biết

Dâu tây – thực phẩm đẹp da chị em yêu thích

Dâu tây rất giàu chất tăng cường sức khỏe da như vitamin C, anthocyanin, axit phenolic và flavonoid.

Vitamin C đặc biệt quan trọng cho làn da vì nó giúp bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương oxy hóa và cần thiết cho sản xuất collagen, loại protein chính chiếm 75% trọng lượng khô của da.

Da của bạn chứa lượng vitamin C đáng kể, với tới 64 miligam (mg) vitamin C trên 100 gram lớp biểu bì hoặc lớp da bên ngoài.

Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tốt, với một cốc dâu tây cắt lát cung cấp 97,6 mg hoặc 108% giá trị hàng ngày (DV).

Kim chi – thực phẩm đẹp da từ Hàn Quốc

Sự khỏe mạnh của đường ruột rất quan trọng đối với làn da của bạn. Sự mất cân bằng trong đường ruột, gọi là dysbiosis trong lĩnh vực y học, có liên quan đến nhiều tình trạng da như mụn trứng cá và bệnh vẩy nến, đồng thời các nghiên cứu đã chỉ ra mối quan hệ mạnh mẽ giữa sức khỏe của da và đường ruột.

Ăn thực phẩm giàu men vi sinh và chất xơ giúp cung cấp năng lượng cho vi sinh vật có lợi, là một trong những cách tốt nhất để hỗ trợ sức khỏe đường ruột và làn da.

Kimchi là một món ăn lên men được làm từ bắp cải Trung Quốc và các nguyên liệu khác như hành tây, củ cải, cà rốt và dưa chuột. Kimchi giàu men vi sinh và các chất dinh dưỡng cần thiết cho làn da tốt, bao gồm cả vitamin A và vitamin C.

Cam máu

Cam máu là một loại trái cây thuộc họ cam quýt, có thịt màu đỏ, giàu dinh dưỡng. Màu hồng ngọc của cam máu đến từ hàm lượng cao các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ gọi là anthocyanin, giúp bảo vệ tế bào da khỏi hư hại và có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, đặc biệt là đối với những người có rối loạn viêm da như mụn trứng cá.

Cam máu là thực phẩm đẹp da chứa nhiều vitamin C, rất quan trọng cho việc sản xuất collagen và bảo vệ tế bào da khỏi tác động của tia cực tím.

>>> Xem thêm món ngon bánh lá vừng của nhà hàng Chum

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa nhiều protein, một chất dinh dưỡng quan trọng cho làn da và cần thiết cho quá trình chữa lành vết thương và tạo tế bào da mới. Chúng cũng giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể.

Vitamin E đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe da bởi vì nó bảo vệ tế bào da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời, điều chỉnh viêm và tham gia vào quá trình sản xuất collagen và protein đàn hồi, giúp da căng và trẻ trung.

Một ounce hạt hướng dương cung cấp 49% giá trị hàng ngày (DV) của vitamin E. Hạt hướng dương cũng chứa nhiều selen và kẽm, hai khoáng chất quan trọng khiến hạt hướng dương là thực phẩm đẹp da hàng đầu.

Nước hầm xương

Để tạo ra nước hầm xương, xương động vật giàu collagen được đun sôi trong thời gian dài, thường hơn 8 giờ, tạo ra chất lỏng chứa nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe da, như gelatin.

Gelatin là một chất có nguồn gốc từ collagen, chứa nhiều axit amin như glycine, proline và lysine, quan trọng cho quá trình tổng hợp collagen.

Uống một cốc nước hầm xương có thể cung cấp nước và cung cấp axit amin cần thiết để sửa chữa và tái tạo tế bào da.

>>> Xem cách làm canh bí đao nấu xương được chia sẻ bởi Chum

Thịt nội tạng

Mặc dù không phổ biến như thịt gà và bò, các loại nội tạng như gan và tim là nguồn protein giàu dinh dưỡng và cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe da.

Ví dụ, gan bò giàu protein và chỉ một khẩu phần nhỏ đã đáp ứng nhu cầu hàng ngày về đồng, một khoáng chất giúp bảo vệ da chống lại tác hại của gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương oxy hóa. Nó cũng liên quan đến việc sản xuất collagen và sự phát triển của tế bào da.

Ngoài ra, nội tạng còn cung cấp selen, vitamin A và kẽm, quan trọng cho sức khỏe da.

Động vật có vỏ

Hàu, trai và trai là lựa chọn tốt để có làn da sáng khỏe. Chúng là nguồn cung cấp các khoáng chất như selen, kẽm và đồng, cũng như protein và chất béo omega-3 chống viêm.

Hàu, đặc biệt là giàu kẽm, giúp kiểm soát viêm trên da và thúc đẩy quá trình lành vết thương. Selen, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ da khỏi tổn thương oxy hóa và tác động của tia UV. Tiêu thụ hàu cung cấp kẽm hàng ngày và selen.

>>> Tham khảo món ngon mì tương đen Hàn Quốc có gì đặc biệt

Bông cải xanh

Bông cải xanh cung cấp chất xơ tốt, giúp duy trì sức khỏe đường ruột và chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa polyphenol.

Polyphenol giúp ức chế sự phân hủy collagen và đàn hồi của da, chống lại tác động của tia cực tím và tăng cường lưu thông máu và độ đàn hồi của da. Beta-carotene trong bông cải xanh cũng có tính chất chống oxy hóa.

Ăn rau cải như bông cải xanh cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho làn da khỏe mạnh. Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ rau cải có thể giảm nguy cơ mắc ung thư da.

Cá hồi

Vitamin D là một chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo quan trọng cho sự phát triển của tế bào da và sự hình thành cũng như chức năng của hàng rào bảo vệ da, tức là lớp ngoài cùng của da. Vitamin D cũng giúp điều chỉnh tình trạng viêm và duy trì hệ thống miễn dịch của da, giúp bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và các chất có hại khác.

Thiếu hụt vitamin D có thể gây ra các rối loạn viêm da như bệnh vẩy nến và chàm.

Cá hồi là một trong số ít thực phẩm giàu vitamin D. Một phần 3 ounce cá hồi nấu chín cung cấp 645 IU vitamin D, tương đương với 81% giá trị hàng ngày (DV). Ngoài ra, cá hồi cũng cung cấp kẽm, selen, protein và chất béo omega-3. Chất béo omega-3 DHA và EPA có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư da và có tính chất chống viêm mạnh mẽ, có thể mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh viêm da.

>>> Danh sách top 7 nhà hàng riêng tư tại Hà Nội mà bạn có thể quan tâm

Dưa hấu

Dưa hấu chứa hơn 90% nước, là lựa chọn tốt để duy trì độ ẩm cho làn da từ bên trong ra ngoài. Uống đủ nước và tiêu thụ thực phẩm giàu nước như dưa hấu có thể giữ cho làn da trông trẻ trung bởi quá trình hydrat hóa giúp giảm sự xuất hiện của nếp nhăn và đường nhăn.

Dưa hấu không chỉ cung cấp độ ẩm mà còn chứa vitamin C và các chất chống oxy hóa như lycopene và beta-carotene. Nó cũng chứa axit amin L-citrulline, có thể thúc đẩy tuần hoàn máu khỏe mạnh, điều này rất quan trọng để nuôi dưỡng tế bào da.

Quả anh đào

Tiêu thụ thường xuyên quả anh đào có thể cải thiện sức khỏe tổng thể bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa, hạ huyết áp và hỗ trợ tim mạch. Quả anh đào cũng giàu chất chống oxy hóa như anthocyanin, hydroxycinnamate và Flavin-3-ols, giúp bảo vệ tế bào da khỏi tác động của tia cực tím.

Ngoài ra, quả anh đào cung cấp nhiều vitamin C và chất xơ, giúp hỗ trợ cân bằng đường ruột, điều này quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh. Quả anh đào còn chứa các hợp chất có thể giúp cải thiện giấc ngủ, như melatonin, giúp cân bằng chu kỳ ngủ-thức của cơ thể. Ngủ đủ giấc là yếu tố quan trọng để có làn da khỏe mạnh vì da sẽ tự phục hồi trong khi bạn đang ngủ.

Cà chua

Cà chua là thực phẩm đẹp da cung cấp chất carotenoid lycopene chính trong chế độ ăn uống, chiếm khoảng 80% lượng lycopene được người Mỹ tiêu thụ. Lycopene có tính chất chống oxy hóa và chống viêm, đã được chứng minh là bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Cà chua cũng đã được nghiên cứu và cho thấy ăn nhiều cà chua giàu lycopene có thể cải thiện vẻ ngoài của làn da. Một đánh giá năm 2023 từ 21 nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung cà chua và lycopene giảm đỏ da và cải thiện sắc tố da, từ đó ngăn ngừa tổn thương da do tia cực tím và lão hóa da từ ánh nắng mặt trời.

Sinh tố

Sinh tố là một trong những cách tốt nhất để kết hợp nhiều loại thực phẩm hỗ trợ da vào một loại đồ uống dinh dưỡng. Sinh tố từ trái cây giàu vitamin C như dâu, chất béo lành mạnh như bơ hướng dương hoặc hạnh nhân và nguồn protein là một cách ngon lành để cung cấp năng lượng cho làn da từ bên trong ra ngoài.

Thêm peptide collagen vào sinh tố có thể tăng cường hiệu quả bảo vệ làn da. Nghiên cứu cho thấy bổ sung collagen có thể cải thiện nhiều khía cạnh của sức khỏe da như độ sâu của nếp nhăn, kết cấu, độ đàn hồi và độ ẩm.

Trên đây chính là 13 thực phẩm đẹp da mà Nhà hàng Hàn Quốc Chum đã tổng hợp để gửi thông tin đến bạn. Hy vọng đó chính là những gì bạn đang tìm kiếm. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của nhà hàng Chum.