Cách làm sườn nướng ngon bằng lò, 5 địa chỉ ăn sườn nướng ngon ở Hà Nội.

Sườn nướng ngon có thể làm từ rất nhiều cách khác nhau: nướng than, nướng lò, nướng lu,… Sườn nướng lò có ưu điểm là không phải chuẩn bị quá nhiều thứ phức tạp để nướng như nướng than và nướng lu. Bài viết hôm nay nhà hàng Hàn Quốc sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn nướng ngon bằng lò và một số địa chỉ ăn sườn nướng ngon tại Hà Nội

Cách làm sườn nướng ngon bằng lò

Đối với món sườn nướng bằng lò thì những gì bạn cần là thời gian chờ đợi, 95% thời gian bạn bỏ ra để ngồi chờ sườn chín trong lò. Cùng làm thôi nào

Nguyên liệu

1. Đối với xương sườn

   +1-1,2kg sườn non(dành cho 6 người ăn)
   +4 thìa phở đường nâu đóng gói
   +2 thìa cafe muối
   +1 thìa phở bột tỏi
   +1 thìa cafe hạt tiêu
   +1/2 thìa cafe ớt bột
   +1/2 thìa cafe mù tạt

   

2. Đối với nước sốt sườn nướng 

   +4 thìa phở sốt cà chua(ketchup)
   +2 thìa phở đường
   +4 thìa phở nước
   +1 thìa phở giấm táo
   +1 thìa cafe muối
   +1/2 thìa cafe bột tỏi
   +1/2 thìa cafe bột hành tây
   +1/4 thìa cafe ớt bột
   +1/4 thìa cafe mù tạt
   +1 thìa phở mật ong

Cách nấu sườn nướng ngon bằng lò

Bước 1: Loại bỏ màng trắng ở sườn, rửa sạch để ráo nước. Uớp đều gia vị vào 2 mặt sườn trong khoảng 45′-1h

Bước 2: Làm nóng lò ở nhiệt độ 300*F(150*C), lót một lớp giấy bạc vào khay rồi cho sườn lên, tiếp tục lấy giấy bạc bọc kín sườn

Bước 3: Nướng sườn trong lò khoảng 2h hoặc nướng cho đến khi sườn mềm

Bước 4: Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho tất cả nguyên liệu của nước sốt sườn nướng vào rồi đun sôi, để nhỏ lửa rồi thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi cô đặc lại là xong

Bước 5: Sau khi đã nướng sườn mềm thì lấy ra, phết nước sốt đều lên 2 mặt rồi nướng tiếp 2-4 phút, khi nước sốt chuyển sang màu caramel là xong

Để ăn kèm với sườn nướng ngon và hợp vị nhất thì vẫn là những món salad dễ ăn dễ làm mà nhà hàng Hàn Quốc đã giới thiệu cho bạn ở bài viết trước. Vậy là phần hướng dẫn các bạn làm món sườn nướng ngon bằng lò đã hoàn thành. Chúng ta cùng đến phần tiếp theo đó là: ăn sườn nướng ngon ở đâu Hà Nội

Một số địa chỉ ăn sườn nướng ngon tại Hà Nội

1. Nhà Hàng Hàn Quốc Chum

   

   Với món sườn đặc trưng của quán là sườn nướng lu. Được các đầu bếp của nhà hàng chế biến cẩn thận, tỉ mỉ và mang hương vị đặc trưng của Hàn Quốc. Chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng khi thử qua món sườn nướng này của nhà hàng chúng tôi.

   Ngoài ra nhà hàng Hàn Quốc còn phục vụ rất nhiều món ăn đa dạng như gà nướng lu, ba chỉ nướng lu và phong phú khác đến từ xứ sở kimchi, hãy dành thời gian ghé qua và cảm nhận bạn nhé!
   Địa chỉ: B34- Ngõ 70 Nguyễn Thị Định- Thanh Xuân- Hà Nội
   Hotline: 0246 251 0099- 091 356 8363

2. Sườn Mười

   Ra mắt năm 2017, với rất nhiều món sườn ngon, thực đơn đa dạng phong phú cho thực khách đến quán lựa chọn. Lưu ý nhỏ cho bạn là sốt BBQ ở đây thiên về vị ngọt hơn là vị cay, nếu bạn muốn thêm cay thì có thể yêu cầu nhà hàng làm theo sở thích của mình.
   Địa chỉ:
   -264 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội
   -562 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

3.  Zamba Beer and BBQ

   Thực đơn phong phú với món sườn nổi bật nhất là sườn nướng phomai, ngoài sườn thì còn có nhiều món ngon khác như: xúc xích tuần lộc, lạp xưởng khổng lồ, bò Mỹ xông hơi đá cuội, mỳ Ý bò băm… Không gian quán được bài trí ấn tượng, trẻ trung, nhân viên nhiệt tình, chu đáo là điểm cộng của nhà hàng này.
   Địa chỉ: 33 Đông Các- Đống Đa- Hà Nội

4. Ngoc’s Freshsauce

   Một quán chuyên bán online sườn nướng ngon dành cho các bạn ngại đường xá xa xôi phải đến tận quán. Thời gian giao hàng nhanh, đóng gói bằng hộp carton cứng cáp, bọc bằng giấy bạc, đảm bảo khi đến tay khách hàng, sườn vẫn còn nguyên độ ấm là những điểm cộng của quán bán sườn nướng oline này.
   Địa chỉ: 5 Trương Hán Siêu- Hoàn Kiếm- Hà Nội

5. Cowboy Jack

   Sẽ là một thiếu sót nếu không nhắc đến nhà hàng sườn nướng kiểu Mỹ này. Sườn được tẩm ướp, chế biến và nướng theo phong cách Mỹ tạo nên hương vị rất riêng biệt. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, cùng với sự độc đáo từ cách bày trí quán cho đến hương vị món ăn giúp cho Cowboy Jack vẫn là sự lựa chọn tuyệt vời cho các thực khách thích sườn nướng ngon.
   Địa chỉ:
   -Tòa nhà 17T4 Hoàng Đạo Thúy, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội – 024 7300 7678
   -229 Tây Sơn, Ngã Tư Sở, Đống Đa, Hà Nội – 024 7300 7320
   -Tầng 5 TTTM Vincom 54 Nguyễn Chí Thanh, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội – 024 7300 7321

Qua bài viết cách làm sườn nướng ngon bằng lò và tổng hợp 5 địa chỉ ăn sườn nướng ngon ở Hà Nội vừa rồi. Nhà hàng Hàn Quốc hy vọng rằng đã đưa được những thông tin bổ ích nhất về món sườn nướng ngon dành cho bạn. Nắm được công thức rồi thì cùng vào bếp, còn nếu ngại nấu nướng và muốn có một cuộc hẹn hò cùng người thân với món sườn nướng thì đến ngay 5 địa chỉ trên nhé!